Den här rätten dyker upp ibland på frukost menyn hemma när jag vill ha nått extra gott, mättande men nyttigt. Jag använder fullkorns toast och då får man räkna med att det tar en stund att dra åt sig äggen så lördags morgonen är väl bäst lämpad. En bra start på helgen vill säga! Toppingen går att variera i oändlighet, hallon som jag är galen i, men också, nötter, banan, choklad, sylt, blåbär, mango. Take your pick! Healthy happy french toast day!
Recept för 1 person:
1 fullkorns toast
2 ägg
En skvätt mjölk(går att hoppa över)
Kanel
Vispa sönder äggen med kanel och en liten skvätt mjölk, så mycket du vill ha. Lägg i toasten och låt dra, detta tar en stund. Värm en panna och stek i kokosolja, går ju självklart bra med annan olja eller smör. Stek på medelvärme på båda sidor. Ringla över honung, mer kanel och toppa med favorit frukten. Hälsosamt och väldigt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar